Grape Ale: Edició Limitada

Avui fa una setmana que es va fer la presentació en primícia d’una de les novetats Limbik més prometedores d’aquest any: la Grape Ale. Aquesta varietat es tracta d’un estil de cervesa on el raïm juga un paper fonamental en la recepta. Com que a Limbik sempre ens ha agradat presumir de territori, vàrem pensar que seria bona idea connectar el món del vi -molt arrelat a l’Empordà- amb el nostre producte, la cervesa. Aquesta sinèrgia és ideal per reflectir el territori empordanès, conjugant aquests dos móns en una mateixa ampolla.

Com sempre, els nostres amics de la Tartana de Can Massanet (@tartanacanmassanet) ens han ofert el seu meravellós espai per a degustar aquesta nova artesana que portem entre mans. Es tracta d’una cervesa àcida i refrescant amb l’inusual ingredient del most de vi en forma de Chardonnay, però a la vegada equilibrada amb la resta d’aromes amb notes tropicals i cítriques. 

En aquesta cervesa, la part de territori agafa -una vegada més- un paper molt important, i per això hem comptat amb la col·laboració del Club Cerveser Can Navarra (@club.cerveser.can.navarra) i del Celler Mas Vida (@masvidaceller) per la fermentació del most de vi blanc. D’aquesta manera, obtenim una edició limitada 100% local i irrepetible, ja que aquesta cervesa és fruit de la climatologia i el carinyo del cultiu regeneratiu.

Així doncs, amb el vostre suport i la nostra il·lusió, traiem al mercat 650 unitats de 75 cl de Grape Ale àcida que, sens dubte, està plena de matisos i que valdrà molt la pena degustar. 

Moltes gràcies a tot el suport que ens heu brindat i esperem que els resultats us agradin tan com a nosaltres,

Salut!

Tornar a notícies