Grape Sour (Sense Gluten) - Caixa de 12 u
36€
La nostra nova sense gluten és afruitada, fresca i brillant.
De fermentació mixta utilitzant llevats exclusivament del mon del vi surgeix la nova Grape Sour.
Una cervesa amb un 90% de most d'ordi fermentat durant 48 hores amb el llevat Lachancea Thermotolerans produint un lleuger àcid làctic.
Tot seguit es va introduir un 10% de most de Macabeu de Garriguella i vam introduir un Saccharomyces Cerevisiae que va acabar la fermentació donant un fort protagonisme al raïm!
Una cervesa molt fresca a cavall del mon del vins, cava i cervesa! Una experiència local nova per fer gaudir els paladars!